БЕЛОЛИСТКА
Повидимому, это местный сорт Сталинградской области, где он более всего распространён. Отсюда он распространился по правобережным районам Саратовской области, где также довольно часто встречается в садах.
По данным Сталинградской опытной станции, деревья Белолистки в возрасте 25—30 лет дают урожаи до 200—250 кг, а в южных районах Саратовской области в обильно урожайные годы на отдельных деревьях бывает урожай до 400— 450 кг. Плоды прочно держатся на дереве, даже при созревании дают очень мало падалицы. Сорт высоко устойчив к парше, мало подвержен поражению плодовой гнилью.
В садах Сталинградской области плоды Белолистки снимают между 15 и 25 августа; они могут храниться в холодном подвале около 25—30 дней. Созревание одновременное. Плоды потребляются в свежем виде и идут на сушку.
Достоинства сорта: высокая зимостойкость и засухоустойчивость, обильная урожайность и нетребовательность к условиям произрастания.
Недостатки сорта: посредственный вкус плодов, малый размер их и малая лёжкость.
Сорт введён в стандартный сортимент всех районов Сталинградской и Саратовской областей по первой группе.
Ниже приводим краткое описание сорта, сделанное нами по материалам П. Е. Цехмистренко.
Дерево крупных размеров, образует почти шаровидную крону, со свисающими ветвями, облиственность средняя. Побеги толстые, коричнево-бурые, сильно опушённые. Чечевички немногочисленные, округлые, бурые. Почки оттопыренные. Листья средней величины или мелкие, округло-яйцевидные, с острым кончиком, цельнокрайние, согнутые вверх лодочкой по главной жилке, сильно опушённые, так что кажутся серыми.
Плоды мелкие (35—50 г весом), яйцевидной или округло-яйцевидной формы, несколько вытянутые к плодоножке и усечённые у чашечки, обычно симмет-ричные, с ровной поверхностью. Плодоножка длинная или средней длины, как бы втиснутая в воронку, опушённая (опушение легко стирается). Воронка мелкая, гладкая. Блюдце мелкое, неширокое, гладкое. Чашечка открытая, средних размеров. Кожица средней толщины, гладкая, несколько жирная на ощупь, бледножёлтая, без румянца. Подкожные почки немногочисленные, мелкие, зелёные, мало заметные. Сердечко овальное или кругловатое, ясно выраженное, верхнее, окружённое слоем каменистых клеток. Семена круглые, полные, конусообразные, коричневые, блестящие. Мякоть белая или слабо желтоватая, средней плотности, довольно сочная, пресная, посредственного вкуса.
Сезон потребления: вторая половина августа.
